銀座昭和通りをぷらぷらとお散歩しているときに、偶然発見した一軒。
本日は、そんなお店、新世界グリル梵(ぼん)へ行きましょう! 小さなお店で通り過ぎてしまうかんじです。知らないと入るのもちょっと勇気がいる。 ここ、梵は、大阪からやってきたという、ビーフヒレカツサンドの専門店。 専門店とあって、食べ物のメニューは、なんとこのビーフヒレカツサンドのみ。 そんなお店なかなかないですよね!?ってことで、えりぴょんの興味度も マックスへ。初めて入るときは、そりゃ、ドキドキしました。 店内は、カウンターのみの小さいつくりながらも、光が溢れ、ジャズが流れる とてもオシャレな空間。夜、バーになるというのが分かります。 そしてここ梵は、なんと1品勝負のお店ながら、しかも、ラーメンとかでなく、 1品がビーフヒレカツサンドという尖った商品ながら、なんと大人気のお店で、 12時前なのに入れなかったことも何度かあったくらいなんです! 今日はなんとか入れて、唯一のランチセットをオーダーしました。 このランチは、通常のカツサンド1人前よりは半分の量で、お値段は、1,000円です。 カウンターに座ると、目の前にはパンを焼くたくさんのトースターが見えます。 今日も12時前だというのにカウンターの6席はすぐにいっぱいに。 見ると、常連さんばかりで、ランチセットではなく、ちゃんとした1人前を 食べている人も多いです。ちなみに、1人前は、ここでも、お持ち帰りでも、2,000円なり。 ビーフヒレカツは、バックで揚げているようで、揚げたてのヒレカツをもってきて、 目の前でパンに挟んでくれます。コックさんの手際のいい姿を見ながら、 出てくるのを今か、今かと待っていました。さぁ、これが噂のビーフヒレカツサンドです! きれいな鋭角な三角形が4つ。凛とした佇まいで出てきました。 では、深呼吸をして、ひとくち。。 ううううううまーいぃぃぃぃ(●^o^●) これは、カツというより、上質なステーキなのでしょうか! 抜群のレア度に、お肉がカツじゃないよぉぉ〜というかんじです。 そこに、パリパリのパンに包まれて、このふたりが絶妙なコラボを生み出し、 えりぴょんのお口の中は、もう、うまさ度マックス!! では、改めて、どアップで見てみましょう! お肉のグラデーションがきれいですね。こんな厚いのに、すじがなくてとっても柔らかいのが不思議。。 ソースは少し甘めで、お肉の甘さとベクトル揃ってます! はぁぁぁ。。カツサンドって、こんなに美味しいものだったかしら。。とふと、 悦に入ってしまうくらいの、お味。これは、間違いなく、No.1カツサンドです! ちなみに、サブのピクルスも、自家製のと思われるぴりりとエッジの効いた 美味しさで、カツのいい箸休めになります。(手で食べていますが。笑) 一口一口を大切に味わって、最後は大満足、ちょっと足りないかな?と最初は 思いましたが、大満足でした♪ 最後、美味しいコーヒーと、ほうじ茶をいただき、気づくと、ほっこり笑顔に なってしまう自分がいました。 とにかく、No.1カツサンド、お土産のを人にプレゼントしたこともありますが、 もっともっと多くの人にこの味を知ってもらいたいと思います♪ お味 ★★★★★ (間違いなく、ベスト・オブ・カツサンド) 雰囲気 ★★★★☆ (ジャズが流れる空間。夜のよう。) イケてる度 ★★★★☆ (ランチというより、いろいろなシーンで) ■新世界グリル梵 中央区銀座7丁目14-1 03-5565-3386 ----- *ランチブログランキングに参加しています!* *楽しんでいただけましたら、クリックしていただけると、うれしいです(●^o^●)* -----
by tazotea
| 2009-09-25 23:22
| ランチ@銀座(6-8丁目)
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